Question

¿Cómo se aprovecha las heladas en Puno en la producción del chuño?

Answer 1

Respuesta: Coronita pls

El proceso completo toma alrededor de 20 días y se realiza de forma comunitaria. Una vez que están congelados, se retiran del lugar donde se congelaron, se dejan al sol y se procede a "pisarlos", método que busca eliminar la poca agua que aún conservan los tubérculos ya congelados. Luego de esto se vuelven a congelar.

Explicación:

No se si te ayudara pero

Espero que te sirva :)