¿por qué los productos cultivados mediante
labranza convencional pierde color y sabor característico?
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Respuestas
Respuesta:
por que los productos cultivados mediante labranza
Consiste en reducir las labores de preparación del suelo para la siembra de un cultivo o pastura. Es de tipo correctivo e involucra el uso de implementos para una labranza vertical, que incorpora parte de los residuos del cultivo anterior, dejando al menos un 30 % en la parte superficial
A medida que avanzamos en el tiempo los productos cultivados están perdiendo cada vez mas sus colores y sabores característicos y es debido a que los productores no han sabido manipular el suelo como solía hacerse durante el neolítico.
Según científicos agrarios a medida que fueron usándose fertilizantes y demás químicos las capas superficiales del suelo se fueron destruyendo en conjunto a los microorganismos que querían eliminarse, lo que provocó el uso de la labranza para mejorar la cantidad de nutrientes que existía mas allá de la capa superficial.
No obstante, se seguían utilizando y aun hoy fertilizantes, aumentando la labranza convencional ¿resultado? la disminución de nutrientes que dan color y sabor, además de los nutrimentos necesario para la vida en general ¿razón? la eliminación de los nutrientes y microorganismos que promueven estos nutrientes en el suelo.
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