Question

Subraya la respuesta correcta: ¿Qué es la deshidratación de alimentos?
a) Es el uso adecuado de la sal para dar sabor a las comidas y evitar la descomposición de los alimentos especialmente las carnes.
b) Es el proceso de la reducción de agua de los alimentos por el uso de la sal o los cambios bruscos de temperatura.
c) Es la pérdida de agua que permite que los alimentos reduzcan sus propiedades nutritivas al secarse

Answer 1

Respuesta:

c) Es la pérdida de agua que permite que los alimentos reduzcan sus propiedades nutritivas al secarse

Explicación paso a paso:

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