que tipo de mezcla es la gelatina


gabriel1726: Una mezcla compacta
gabriel1726: nha mentira ni si quiera se que significa eso XD
meliancielo039: La gelatina es una mezcla homogénea, debido a que no podemos diferenciar sus distintos componentes a simple vista

Respuestas

Respuesta dada por: dagiannaprincesa
5

Respuesta:

La gelatina es una mezcla de péptidos y proteínas producida por hidrólisis parcial del colágeno extraído de la piel, el hueso hervido y/o molido y tendones. El paso de colágeno insoluble a gelatina soluble constituye la transformación esencial de su elaboración industrial.

Explicación paso a paso:


isabellopez38: la gelatina es una mezcla de coloide, incolora, translúcida, quebradiza y casi insípida
Preguntas similares