Respuestas
Respuesta:
Los hongos son necesarios en el proceso de elaboración del pan, el yogurt, el queso, el vino o la cerveza, por nombrar los casos más conocidos. En algunos casos, el hongo utilizado da nombre al propio producto y en otros incluso a la marca comercial.
Las enzimas hidrolíticas de los hongos se utilizan en diversos procesos industriales. * Cuando crecen sobre salvado caliente de trigo o de arroz, algunas especies de hongos producen una amilasa que se usa en la fermentación alcohólica. * Los hongos se utilizan en la producción industrial de ácido cítrico, ácido glucónico y de ácido gálico, los cuales todavía se emplea en la fabricación de tintas y colorantes. *
Las resinas se elaboran a partir de ácido fumárico formado por el moho negro del pan. * Las proteasas que se obtienen de otros hongos se emplean en la fabricación de pegamento líquido. * El ácido giberélico, que provoca aumento del crecimiento de las células vegetales, lo produce un hongo que causa una enfermedad en las plantas de arroz. * Grasas y aceites.
Explicación:ESPERO HABERTE AYUDADO
Respuesta:
Los hongos son necesarios en el proceso de elaboración del pan, el yogurt, el queso, el vino o la cerveza, por nombrar los casos más conocidos. En algunos casos, el hongo utilizado da nombre al propio producto y en otros incluso a la marca comercial.