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El esófago es el tubo que conduce el alimento desde la faringe al estómago
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Las glándulas anexas del tubo digestivo son las glándulas salivales, el hígado y el páncreas. Las primeras son el conjunto de glándulas que drenan en la cavidad bucal y cuyo producto de secreción es la saliva: Salivales: Que segregan la saliva, lo que permite digerir los alimentos.
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