Asignatura: Química
Autor: adrianacabrera2865
hace 1 año

Pruebas de plataforma para determinar la calidad de la leche

Respuestas

Respuesta dada por: XCatalinaX

Respuesta:

Las llamadas pruebas de recepción o de plataforma se realizan directamente sobre la leche cruda bien mezclada y sin mayor preparación. Pero para las pruebas de laboratorio es indispensable seguir ciertas pautas que permitan tomar la muestra en forma representativa y conservarla de manera adecuada hasta su análisis.

Explicación:

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