Question

Desventajas de la fermentación alcohólica?
porfavor ​

Answer 1

Respuesta:

Desventajas: Cambian las propiedades organolépticas (sabor, olor o textura) originales del alimento, además de las químicas. Pues pueden perder nutrientes, o recibir cambios en su estructura interna original.

Explicación:

espero te ayude

Answer 2

Respuesta:

Cambian las propiedades organolépticas (sabor, olor o textura) originales del alimento, además de las químicas. Pues pueden perder nutrientes, o recibir cambios en su estructura interna original.