Question

explica la clasificacion de las proteinas​

Answer 1

las proteínas son susceptibles de ser clasificadas en función de su forma y en función de su composición química. Según su forma, existen proteínas fibrosas (alargadas en insolubles al agua, como la queratina, el colágeno y la fibrina), globulares (de forma esférica y compacta, y solubles al agua)