Question

El proceso de elaboración del chuño blanco es igual al proceso del chuño negro? Escribe las semejanzas y diferencias ​

Answer 1

NO

Explicación:

YA QUE ES CHUÑO BLANCO PUEDE COCINARSE CON PAPA NORMAL Y EL CHUÑO NEGRO SE COCINA CON PAPA DESCONPUESTA PERO EL CHUÑO SE PUEDE BLANCO SE ACEMENJA UN POCO AL CHUÑO NEGRO

Answer 2

Sí. El proceso de elaboración del chuño blanco, es similar al proceso del chuño negro, pero con algunas diferencias.

La semejanza entre el chuño blanco y el chuño negro, es que tienen una gran similitud, ya que son ambos productos de la quinua.

Diferencia entre el chuño blanco y el chuño negro

Las principales diferencias entre el chuño blanco y el chuño negro son:

• El proceso de elaboración y el color del producto final.
• El chuño blanco se produce a partir de papas cocidas y expuestas al aire frío durante la noche, mientras que el chuño negro se produce a partir de papas cocidas y expuestas a la luz solar durante días o semanas.
• Como resultado, el chuño blanco es más seco y tiene un sabor más suave, mientras que el chuño negro es más húmedo y tiene un sabor más intenso.

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