Question

e) En el proceso de elaboración el chuño, la papa pierde el agua que lo compone. ​

Answer 1

Respuesta:

Durante los 12 meses de 2020, Perú exportó 21.346.152 kilos de fresas por un valor FOB de US$ 44.854.194. Estas cifras revelan un importante incremento desde los 15.661.948 kilos exportados en 2019 por US$ 28.822.716, según reporte de Agrodata.

En tanto, ya en enero de este 2021, los envíos al exterior del fruto rojo se mantuvieron en ritmo y sumaron 3.709.470 kilos por un valor de US$ 7.067.828.  Los principales destinos fueron Estados Unidos (US$ 4.339.000), Canadá (US$ 972.000), Japón (US$ 885.000), Corea del Sur (US$ 415.000) y Panamá (US$ 189.000).  

Entre las principales empresas exportadoras de fresas en el primer mes de este año figuraron Mebol SAC con ventas por US$ 2.239.000, Mebol GF SAC con US$ 1.702.000, Del Ande Alimentos SAC con US$ 1.194.000 y Frozen Foods SAC con US$ 572.000.

Explicación:

• espero averte ayudado

Answer 2

Enunciado completo:

"En el proceso de elaboración el chuño, la papa pierde el 80% de agua que lo compone. "

Para la elaboración del Chuño se realizada un método de desecación de los tubérculos, los cuales consisten en exponerlos a ciertos ciclos de congelación y también de asolamiento, en donde en cada ciclo el tubérculo pierde agua, hasta perder casi el 80% del agua total que los componen.

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