Question

ejemplos de Factores extrínsecos (factores de conservación)

Answer 1

Respuesta:  

temperatura: depende del alimento aunque casi siempre está intermedio. por medio de la refrigeración atrasamos el aumento de microbios

composición de gases: en la perdida del aire o el cambio de la atmosfera, amplia la vida de algunos alimentos

humedad: en algunas comidas muy elevadamente favorece el crecimiento de los microorganismos en estas zonas.

Oxígeno:  para muchos organismos es fundamental a fin de su  supervivencia. en cambio existen otros microorganismos que no toleran su presencia y que  pueden hasta morir si se exponen durante algún tiempo.

 

Explicación: