Respuestas
respuesta:
Características físicas
El Bicarbonato de potasio es un compuesto sólido cristalino de color blanco
obtenido a través de reacción química de bases fuertes del potasio con gas
carbónico. Esta sal ligeramente alcalina de alta solubilidad en agua es usada
ampliamente en la industria de alimentos como agente leudante libre de sodio, entre
otra gran cantidad de aplicaciones industriales y domésticas.
Sinónimos Potasio monohidrogenodicarbonato.
Hidrogeno carbonato de potasio
Nombre IUPAC Potassium hydrogen carbonate
CAS No. 298-14-6
Fórmula Química KHCO3
Masa Molar (g/mol) 100.115
Presentación comercial Empacado en sacos de 25 Kg
Vida Útil
Maximo12 meses a partir de la fecha de fabricación, la cual está determinada
por el Lote; siempre y cuando sea manipulado y almacenado de acuerdo a las
recomendaciones establecidas en el apartado 7.
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