Question

una receta típica que contenga productos del sector agrícola del ecuador​

Answer 1

Respuesta:

Encebollado ecuatoriano de pescado

La mejor receta del encebollado ecuatoriano de pescado se prepara con yuca, atún o albacora, y se sirve con cebollas encurtidas.

Plato: Principal, Sopa

Cocina: Costa, Ecuatoriana

Porciones: 4 porciones

Ingredientes

2 libras de pescado albacora o atún fresco

1 tomate en rodajas

3 cucharadas de pimentón seco o ají seco en polvo

1 libra de yuca pelada y cortada en trozos medianos

Culantro picado al gusto

1 cebolla colorada mediana encurtida mezclada con limón

Sal y pimienta al gusto