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Explicación:
gracias a movimientos peristálticos, se amasa, mezcla y hace avanzar el bolo alimenticio hacia el estómago.
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Durante la formación del bolo, se inicia la digestión química del alimento, gracias a la acción de una sustancia presente en la saliva, llamada amilasa salival, que degrada alimentos ricos en carbohidratos. peristaltismo, permite el avance del bolo alimenticio.
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