Question

que reaccion quimica se produce al hornear una tarta

​

Answer 1

Respuesta:

Agentes leudantes o levaduras químicas, como el polvo de hornear y el bicarbonato de soda, reaccionan con los líquidos produciendo gas carbónico para ayudar al crecimiento y esponjosidad de tortas o pasteles. El polvo de hornear actúa al mezclarse con líquidos y continua su acción con el calor del horno.

Explicación:

espero te sirva pliss voronita

Answer 2

Respuesta:

Respuesta:si

Explicación:por qué al momento que se hornea con el calor su estructura interna cambia provocando que ya no pueda regresar a ser una masa líquida como antes