Question

Si 10g de leche a 12C se agregan a 180g de café a 95C ¿Cuál será la temperatura de equilibrio.

Answer 1

La cantidad de calor que gana la leche es igual a la que pierde el café

m Ce Δt = - m' Ce' Δt'

El calor específico de la leche es 0,965 cal / g °C. El del café es igual al del agua.

10 g . 0,965 cal / g °C (t - 12 °C) = - 180 g / 1 cal / g °C (t - 95°C)

Quitamos paréntesis; omito las unidades.

9,65 t - 115,8 = - 180 t + 17640

189,65 t = 17755,8

t = 17755,8 / 189,65 = 93,6°C

Saludos.