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La alimentación juega un papel fundamental en nuestro estado de salud. Alimentarse bien puede prevenir la aparición de muchos problemas de salud. Por otro lado ciertas patologías pueden combatirse con una dieta apropiada, por ejemplo si tenemos el colesterol elevado, a través de la alimentación podemos regular los niveles de colesterol y estamos previniendo algo tan importante como la aparición de enfermedades cardiovasculare
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