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La avena es el único cereal con fibras solubles e insolubles a la vez. Gracias a la fibra insoluble, facilita el tránsito intestinal y reduce el estreñimiento. Además, la acción de la fibra soluble interviene en la reducción del colesterol malo y, por lo tanto, protege frente a las enfermedades cardiovasculares.
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La avena es un cereal rico en vitaminas E, B6 y B5 y minerales selenio, hierro y cobre; mismos que aportan infinidad de beneficios a nuestro organismo, entre ellos: alivian el estreñimiento, reducen el riesgo de cáncer, controlan los niveles de azúcar en sangre, dosminuyen el colesterol malo, aportan calcio para fortalecer los huesos y previenen el hipoteroidismo.
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