Question

ingredientes de el caldo de bagre de lengua porfis

Answer 1

Respuesta:

1 cabeza de bagre

4 rodajas de bagre

2 cucharadas de aceite

5 tazas de agua

2 dientes de ajo machacados

½ cebolla cortada en cubos

2 tomates cortados en cubos

1 yuca grande cortada en trozos

1 cucharadita de comino molido

1 cucharada de cilantro cortado

Sal y pimienta al gusto

Answer 2

Respuesta:

Ingredientes

1 cabeza de bagre

4 rodajas de bagre

2 cucharadas de aceite

5 tazas de agua

2 dientes de ajo machacados

½ cebolla cortada en cubos

2 tomates cortados en cubos

1 yuca grande cortada en trozos

1 cucharadita de comino molido

1 cucharada de cilantro cortado

Sal y pimienta al gusto

Explicación:

Preparación

Calentar en una olla el aceite y agregar el ajo, la cebolla, los tomates, el cilantro, el comino, sal y pimienta. Cocinar durante 5 minutos.

Agregar la cabeza de bagre y cocinar durante 5 minutos adicionales. Añadir el agua y cocinar a fuego lento durante 40 minutos.

Colar el caldo y ponerlo nuevamente al fuego. Agregar la yuca y cocinar durante unos 30 minutos hasta que esté suave.

Añadir las rodajas de bagre  y cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos.

Servir el caldo de bagre bien caliente con cebolleta finamente cortada encima y limón