Respuestas
Molécula mas abundante en los seres vivos , se puede encontrar disueltas y dispersas, la materia viva contiene un 70% de agua
Estructura:Unión de un atomo de oxigeno y dos de hidrogeno presenta carga neutra, molécula dipolar.
Los enlaces se ponen mas cerca del átomo de oxigeno, que tiene cargas negativas, y carga positiva en cada uno de los hidrógenos. Hace que se establezcan enlaces débiles, puentes de hidrogeno.
Propiedades y funciones de H2O.Propiedades.Gran poder disolventeAlta reactividad químicaAlto calor específicoElevado calor de vaporizaciónFunciones:la mayoría de sustancias son transportadas por el organismoproporciona H Y OH para la hidrólisis y O2 H2 para oxidación –reducciónabsorbe gran cantidad de calor sin sufrir un importante aumento de temperaturaayuda a los seres vivos a disminuir su temperatura por la evaporización, sudor.SALES MINERALES:Los seres vivos tienen cantidades comprendidas entre 1% y 5% se encuentran de dos formas:
forma solida o precipitada: estructuras de sostén y esqueléticas , forma los esqueletos de los músculos y de los vertebrados.En disolución : actúan como sistemas de tapón , controlando variaciones de pH mantienen equilibrio osmótico y regulan acciones espcíficas.BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS:PROPIEDADES:
Son moléculas, lineales, ramificadas o cilíndricas: formadas por cadenas de atomos de carbono unidos por enlaces covalentes presentan uno o varios grupos funcionales de la que dependen las propiedades biológicas
La mayoría son polímeros: formados por unión de monómeros ej: las proteínas, formadas por aminoácidos
Todas realizan función dentro del organismo: cada una tiene su función.
GLÚCIDOS:También llamados azucares o hidratos de carbono. Fomadas por C H O realizan funciones energéticas dependiendo del grado pueden ser:
Monosacáridos: también llamados azucares simples son cadenas simples están unidos por un grupo hidroxilo puede ser: -aldhído ( extremo de la cadena ) -cetona ( en el interior )Según el numero de carbonos que tengan se clasifican en trioxas, tetrosas, pentosas cada uno se divide en aldosas o cetosas
Ej: glucosa ( aldehoxosa) fructosa (cetohexosa)
Funciones:
Glucosa: principal comustible utilizado por célulasFructosa: combustible celularRibosa: forma parte del acido nuncleico (ARN) y del acido desoxirribonucleico (ADN )Ribulosa: de fija el CO2 en la fotosíntesis.Disacáridos: formados por monosacáridos unidos por enlace covalente.Constituyen una forma de transporte de los monosacáridos los mas corrientes en la naturaleza son:
-Maltosa: No existe libre en la naturalezam se obtiene por hidrólisis del almidón.
-Lactosa: constituida por glucosa unida a otro monosacárido, es el azúcar de la leche.
- sacarosa: unión de glucosa y fructosa,
Polisacáridos: son largas cadenas de monosacáridos unidos por enlaces dependiendo de su función pueden ser- de reserva: almidón y glucógeno
- estructurales:celulosa