Que bacterias se utilizan en la produccion de alimentos

Respuestas

Respuesta dada por: vasodusaa
3

Respuesta:

Las bacterias más representativas son de los géneros Lactobacillus, Streptococcus, Lactococcus y Acetobacter . Todos los microorganismos utilizados pertenecen a cepas industriales. Estas cepas de microorganismos suelen ser objeto de patente, como Saccharomyces carlsbergensis, del Instituto Carlsberg

Explicación:

Espero te sirva

Att: Valerin Duque

Respuesta dada por: karla14mj
4

Respuesta:

Los microorganismos más utilizados son las levaduras y las bacterias. Las levaduras más frecuentes pertenecen a los géneros Saccharomyces, Candida y Kluyveromyces. Las bacterias más representativas son de los géneros Lactobacillus, Streptococcus, Lactococcus y Acetobacter .

Explicación:

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