Question

¿por qué cuando un organismo vivo se quema, se pone de color negro y no de otro color?​

Answer 1

Respuesta:

En cambio, o bien pasa por la caramelización (si el alimento solo contiene carbohidratos) o la reacción de Maillard (si el alimento contiene aminoácidos). Esto último hace que se vuelva marrón debido a la formación de varios compuestos nuevos, que son de color marrón dorado o incluso negro

Explicación: