Question

Cuáles son los alimentos químicos de las frutas y verduras ayuda por fa​

Answer 1

Respuesta:

alimentos químicos de las frutas

Dentro de ellas hay sustancias de diversas familias químicas que poseen estructuras y propiedades muy variadas, como son los polifenoles, entre los que se incluyen los pigmentos antociánicos, taninos, flavonoles, isoflavonas, lignanos, estilbenoides y derivados de ácidos aromáticos, entre otros, los glucosinolatos, etc

Explicación:

alimentos químicos de las verduras

Glucósidos cianogénicos.  

Glicoalcaloides (solanina)  

Lectinas.  

Nitratos.

Cumarina.