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ALIMENTACIÓN CORRECTA

Los seres humanos necesitamos, al igual que el resto de seres vivos agua y una variada alimentación. La
base de una buena alimentación reside en el equilibrio, la variedad y la moderación. Pero la moderación
urbana es muy a menudo muy desequilibrada, desestructurada y se suele juntar con la vida cada vez más
sedentaria.
Una dieta correcta debe tener cantidades adecuadas de proteínas, lípidos, glúcidos, vitaminas y minerales.
La cantidad de los nutrientes en los alimentos depende de la calidad de la comida. Los frutos los vegetales
y los granos son más ricos en nutrientes y menos perjudiciales para nuestro cuerpo. Necesitamos
alimentos cultivados sin productos químicos y pesticidas sin hormonas ni antibióticos. Necesitamos
pescado fresco rico en omega 3.
Debemos tomar carne fresca obtenida de animales alimentados orgánicamente, si es posible, las verduras
proporcionan la mayor parte de minerales y vitaminas, es necesario incluir el pescado y los frutos secos
que proporcionan principalmente proteínas y grasas saludables. Lo que bebemos no es menos importante
de lo que comemos el agua es lo que mejor satisface nuestra sed.
Nuestro cuerpo necesita de 8 a 10 vasos de agua al día. También existe la comida basura que contiene por
lo general altos niveles de grasas, sal, condimentos o azúcares que estimulan el apetito y la sed lo que
tiene un gran interés comercial para los establecimientos que proporcionan este tipo de comida.
Potencialmente todos estos los alimentos son perjudiciales para la salud si se abusa de ellos, pero lo que
se considera comida basura lo hacen en mayor medida por necesitarse o por consumirse en mayores
cantidades, dada su facilidad de consumo.
El consumo de comida basura suele relacionarse con la obesidad las enfermedades del corazón, las caries,
la celulitis. Este tipo de comida es muy popular por lo sencillo de su elaboración y la presión de la
publicidad. Es consumo de la llamada comida basura ha aumentado en los países desarrollados e incluso
ha llegado a los países subdesarrollados.

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