Question

Funciones principales de los lípidos

Answer 1

Los lípidos cumplen funciones diversas en los organismos vivientes, entre ellas la de reserva energética (como los triglicéridos), la estructural (como los fosfolípidos de las bicapas) y la reguladora (como las hormonas esteroides).

constituyen la reserva energética de uso tardío o diferido del organismo. Su contenido calórico es muy alto (10 Kcal/gramo), y representan una forma compacta y anhidra de almacenamiento de energía.

A diferencia de los hidratos de carbono, que pueden metabolizarse en presencia o en ausencia de oxígeno, los lípidos sólo pueden metabolizarse aeróbicamente

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Answer 2

1)reserva energetica
2)forman parte de estructuras membranosas 
3)forman hormonas y otros reguladores (vitaminas,catalizadores etc)
4)proteccion mecanica ( como el epliplon o como la capsula que rodea los riñones)
5)aislante termico
6)proporcionan atractivo visual (los senos femeninos son en su mayoria grasa, las curvas en la mujer son por acumulacion de grasa debajo  de la piel en puntos claves)
7)hacen mas intensa la percepcion de sabor de los alimentos (la grasa no tiene sabor pero se aumenta la percepcion de sabor de los alimentos que lo contienen. por eso el helado cremoso sabe mas dulce que el mismo helado preparado con agua).
8)aislante electrico (la vaina de mielina de las neuronas es de material graso)