desarrollo un cuadro conceptual con la importancia nutricional de cada nivel de la pirámide alimenticia
Respuestas
Respuesta:
pirámide alimenticia
1° Nivel: Pan, Cereales, Arroz y Pastas
En su mayoría se caracterizan por proporcionarnos carbohidratos complejos tipo almidón y fibra.
2º Nivel: Frutas y Hortalizas
Este tipo de alimentos frescos nos proporcionará fibra y
son muy recomendables por su bajo contenido graso, además son los responsables de
aportarnos elementos tan importantes como los minerales y las vitaminas (principalmente las
vitaminas A y C).
▪ 3º Nivel: Carnes y Pescados, Lácteos, Huevos y Legumbres
Los lácteos aportan calcio y proteínas de alto valor biológico. En referencia
al segundo grupo, decir que es muy recomendable el consumo de pescados, por la cantidad de
proteínas, hierro y grasas saludables. En cuanto a las carnes, son preferibles las carnes
blancas, como conejo, pollo, pavo, pescado , dado que tendrán menos grasas. Entre las carnes
rojas, son más recomendables las magras. La carne de cerdo está entre las que más grasas
tienen. Al grupo formado por las carnes se le atribuye nuestro principal aporte de proteínas de
alto valor biológico, zinc, hierro y minerales esenciales.
4º Nivel: Aceites y Grasas
Es en este apartado donde se hallan los aceites
vegetales, el aceite de oliva y aquellos alimentos, tipo aceitunas, que nos aportarán los ácidos
grasos esenciales. Como recomendación, decir que es más saludable consumir más grasas de
origen vegetal y menos de origen animal, ya que éstas últimas tienen una alta cantidad de ácidos
grasos saturados y colesterol.
5° Nivel: Azúcar
el azúcar, la miel y aquellos alimentos que contienen este
tipo de sustancias en gran abundancia. Aunque su consumo es recomendable ingerir cantidades
muy moderadas, procurando consumirlas durante el día, de manera que se logren gastar
mediante algo de ejercicio físico, no deben utilizarse como alimentos para cenar.
Explicación:
espero que te sirva