Question

600 g de carne se encuentran a una temperatura de 20 °C, ¿cuál es su temperatura final, si su energía interna es de
8,000 cal? Recuerde que el calor específico de la carne es de 0.11 cal/g °C.

Answer 1

La temperatura final de los 600 gramos de carne es: 141.21°C

Datos:

m= 600 g

Ti= 20°C

Tf=?

Q= 8000 cal

ce= 0.11 cal/ g°C

Explicación:

Para resolver el problema, se emplea la fórmula de calor la cual es:

Q= m* ce * (Tf- Ti)

Reemplazando los datos:

8000 cal= 600 g * 0.11 cal/ g°C * (Tf - 20°C)

8000 cal=66 cal / °C (Tf - 20°C)

8000 cal/ 66 cal /°C = Tf - 20°C

121.2121 °C + 20 °C= Tf

Tf =141.21°C