Question

Cómo afectan las bacterias la calidad de un alimento? Cite dos ejemplos.​

Answer 1

Respuesta:

Perjudiciales: alteran los alimentos (reblandecimiento y manchas algodonosas). Patógenos: algunos crean sustancias tóxicas (micotoxinas) que pueden penetrar en el alimento y dañar el organismo

Explicación:

ejemplos

Aves crudas o poco cocinadas.

Alimentos ya elaborados que se dejan a temperatura ambiente durante varias horas

Answer 2

Respuesta:

nice ksjsjwkwojsnsnwjw

Explicación:

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