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En las plantas con flor, el fruto es el conjunto del ovario maduro y todas las demás piezas florales. En sentido botánico, se llama fruto sólo al ovario maduro.
Los frutos carnosos son aquellos aquellos que presentan pericarpio blando y jugoso al madurar. En la clasificación de los frutos, los frutos carnosos pertenecen a la de los frutos simples; los cuales poseen un solo ovario. ejempl. naranja, platano, tomate,
Los frutos secos, por lo tanto, son aquellos que carecen de jugo. Se trata de frutos con una cáscara muy dura que presentan un porcentaje de agua inferior al 50%. ejemplo: nueces, avellanas, almendras y frutas como higos, uvas y ciruelas .
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