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Existe un método llamado fermentativo que es muy económico primero hay que saber que la fermentación industrial es proceso microbiano, controlado por el hombre que proporcione productos útiles.
Con la utilización de cepa de levaduras denominadas sacharomices cereviseae ( la levadura de pan) se procede a fermentar mostos azucarados, los cuales tienen materia prima la miel agotada mezcladas con jugo mixto de caña de azúcar la relación de mezcla se hace la suma de los azucares reductores y se transforman en alcoholes con una concentración de alcohol de vino.
por ejemplo el etanol es un alcohol que se produce de las cañas, brasil es el segundo lugar en exportación de etanol ya que su clima hace perfecta la cosecha de caña, ya que en combinacion con la gasolina es un combustible y es mucho mas económico que los derivados del petroleo.
Con la utilización de cepa de levaduras denominadas sacharomices cereviseae ( la levadura de pan) se procede a fermentar mostos azucarados, los cuales tienen materia prima la miel agotada mezcladas con jugo mixto de caña de azúcar la relación de mezcla se hace la suma de los azucares reductores y se transforman en alcoholes con una concentración de alcohol de vino.
por ejemplo el etanol es un alcohol que se produce de las cañas, brasil es el segundo lugar en exportación de etanol ya que su clima hace perfecta la cosecha de caña, ya que en combinacion con la gasolina es un combustible y es mucho mas económico que los derivados del petroleo.
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