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Respuesta:
Escribir un Menú con Receta Saludable:
Ingredientes:
- Quinoa 60 g
- Gambones crudos pelados o ya cocidos 150 g
- Aguacate 1
- Canónigos 100 g
- Tomate cherry 100 g
- Zumo de lima 20 ml
- Chile en copos (1/4 cucharadita) opcional 2 g
- Salsa de soja 15 ml
- Sirope de arce o de ágave o miel 2.5 ml
Cómo hacer ensalada asiática de quinoa y gambas:
Comenzaremos hirviendo la quinoa siguiendo las instrucciones del fabricante, aproximadamente 15 minutos. Escurrirnos y reservamos en un recipiente limpio. Cocemos los Gambones, si están crudos, y reservamos.
Hacemos el aliño mezclando el zumo de lima y el chile en copos, el aceite y el sirope de arce. Añadimos la mitad del aliño a la quinoa y agregamos la cebolleta picada, los canónigos, los Gambones, el aguacate en láminas y los tomates cherry partidos por la mitad. Salpimentamos al gusto y echamos el resto del aliño. Espolvoreamos con el cilantro fresco picado.
Vitaminas:
Aguacate: Vitaminas B5, B6, C, E, K, potasio y ácido fólico.
Tomate Cherry: Vitamina A, B, C, hierro, calcio, potasio y fósforo.
Quinoa: Vitaminas B2 (riboflavina) y ácido fólico.
Zumo de Lima: Vitamina C, ácido cítrico, ácido fólico.
Explicación:
espero haberte ayudado uwu