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La polinización es fundamental para que las plantas en flor produzcan cualquier tipo de semilla y de frutas. El intercambio de polen entre las flores, tiene el objetivo de la reproducción, es un proceso fundamental para el mantenimiento de la vida sobre la tierra.
Se trata de un grupo de plantas que tienen los órganos femeninos y masculinos en una misma flor. Esto significa que al verlas, encontraremos tanto los estambres con sus anteras, como el estigma. A diferencia del resto, las hermafroditas se autopolinizan solas, sin necesidad de un insecto polinizador.
La polinización es el proceso a través del cual el polen es transferido desde el estambre (órgano floral masculino) hasta el estigma (órgano floral femenino). De esta forma, se produce la germinación y fecundación de óvulos de la flor, lo que da lugar a la producción de semillas y frutos. Son aquellos agentes que se encargan de polinizar plantas y flores, haciendo posible el proceso de polinización.