Question

Ejemplos sobre la fermentacion alhcolica,lacticia, butirica y acetica

Answer 1

por ejemplo:
Fermentación alcohólica= (la que genera las bebidas alcohólicas). En este tipo de fermentación intervienen la glucosa, sacarosa y fructuosa. 

Fermentación lacticia= Ciertas bacterias (Bastoncillos, Estreptococos), al desarrollarse en la leche utilizan la lactosa (azúcar de leche) como fuente de energía. La lactosa, al fermentar, produce energía que es aprovechada por las bacterias y el ácido láctico es eliminado.

Fermentación butírica= (I y II). En esta fermentación no se necesita oxígeno. Aquí se convierte glúcidos en ácido butírico por la acción de bacterias.

Fermentación acética= En este tipo de fermentación las bacterias intervinientes transforman el agua. Este tipo de fermentación es aeróbica, es decir, que precisan de la presencia de oxígeno.