Question

cual es el significado de mandíbulas retráctiles

Answer 1

Significa que las mandíbulas del animal del que estés hablando (o te estén preguntando) pueden retraerse o retroceder, es decir quedar ocultas al exterior (después pueden volver a salir cundo el animal desee).
Un ejemplo de un elemento retráctil en la naturaleza son las uñas de un gato.
Espero haberte ayudado :D