enfermedad producida por el consumo de alimentos mal cocidos es enfermedad o salud o higiene o parasitaria
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botulismo alimentario es el nombre de la enfermedad causada por el consumo de alimentos que contienen la neurotoxina producida por C. botulinum los síntomas se manifiestan entre 18 y 36 horas de haber sido los alimentos conteniendo la toxina por no haber sido bien cocinados.
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Respuesta: La toxoplasmosis transmitida por alimentos, enfermedad parasitaria grave que se propaga por medio de carne cruda o mal cocida, así como verduras y frutas mal lavadas, puede causar hasta el 20% de la carga de morbilidad de transmisión alimentaria y afecta a más de 1 millón de personas en la región cada año.
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