Lee el siguiente texto: Los objetivos nutricionales consisten en conseguir un crecimiento adecuado, evitar los déficits de nutrientes específicos y consolidar hábitos alimentarios correctos que permitan prevenir los problemas de salud. Es necesario asegurar un aporte calórico suficiente, de acuerdo con la edad biológica y la actividad física, que permita el crecimiento adecuado y mantener un peso saludable, evitando sobrecargas calóricas en los casos de maduración lenta. El reparto calórico a lo largo del día debe realizarse en función de las actividades desarrolladas, evitando omitir comidas o realizar algunas excesivamente copiosas. Se sugiere un régimen de cuatro comidas con la siguiente distribución calórica: desayuno, 25% del valor calórico total; comida, 30%; merienda, 15-20%, y cena 25-30%. La mejor defensa frente a las deficiencias y excesos nutricionales es variar la ingesta entre los alimentos de los diversos grupos. Es necesario moderar el consumo de proteínas procurando que estas procedan de ambas fuentes animal y vegetal, potenciando el consumo de cereales y legumbres frente a la carne. ACTIVIDADES PARA EL PORTAFOLIO: A) Lee la lectura anterior y encuentra las ideas principales de cada párrafo. B) Elabora un resumen con las ideas principales encontradas, utiliza conectores.
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