el glutamato es un aminoácido que está presente en todos los alimentos que contienen proteínas tales como el queso leche hongos carne pescado verduras el glutamato manual sido es la sal sódica el sistema que se utiliza para Resaltar el sabor de los alimentos en la comida china utilizado en es eso sí provoca lo que se ha dado en Llamar el síndrome del restaurante chino cuyos malestares son similares a los de un infarto una muestra de 17.5 G de glutamato contiene 6.2 G de 0.8 gdh 6.6 deje o 1.5 gdn y el resto de sodio la composición porcentual es
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la verdad no sejajajajajajja
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