Question

sustancia de color amarilla secretado por el higado

Answer 1

Se le llama Bilis.
Interviene en los procesos de digestión funcionando como emulsionante de los ácidos grasos (es decir, las convierten en gotas muy pequeñas que pueden ser atacadas con más facilidad por los jugos digestivos). 

Answer 2

El nombre de la sustancia que tu mencionas es la bilia