¿Cuál es la época de siembra y toma donde se cose ha masivamente los siguientes productos: plátano, ajo, piña? (En la República Dominicana)
Respuestas
Respuesta:El concepto agricultura sostenible parece ser todavía un término confuso para
agricultores, técnicos y científicos agrícolas. Tal parece que hemos encontrado otro
concepto para agrupar una serie de prácticas agronómicas, de protección de cosechas
y administración de fincas. Muchas de estas prácticas están incluidas dentro del
concepto de Manejo Integrado de Plagas (MIP), concepto que hoy en día es parte de la
agricultura sustentable.
La rotación de cultivos, cultivos intercalados, labranza mínima o cero labranza,
uso de variedades resistentes, selección de semillas y otras prácticas de MIP y así
como la conservación de suelos, son ejemplos de agricultura sustentable, utilizadas
desde hace años por los agricultores.
En términos generales, cuando hablamos de agricultura sustentable, nos
referimos ha ejercer una agricultura más amigable con el ambiente, económicamente
viable y socialmente justa. En fin, es necesario mantener una agricultura en armonía
con la conservación de los recursos naturales y el ambiente.
En Puerto Rico la mayor producción de plátano se encuentra en la zona
montañosa, en suelos inclinados altamente erodables y de baja fertilidad. También, la
incidencia de plagas (nemátodos y picudo) en estos suelos es muy alta, lo que obliga al
productor a la utilización de químicos altamente tóxicos para el control de estas plagas.
Esto hace necesario que se mejoren las prácticas de cultivo y control de plagas y
enfermedades, estableciendo un sistema de producción de plátanos, de manera más
sustentable o en armonía con la conservación del ambiente.
La información suministrada en esta guía es producto de una revisión de
literatura de la investigación realizada en Puerto Rico y otros países sobre el cultivo del
plátano, y publicada en diferentes medios de información escrita, de la experiencia
adquirida en este cultivo a través de los años, de reuniones con agrónomos y
científicos del Colegio de Ciencias Agrícolas y del exterior, de adiestramientos
recibidos, participación en foros, seminarios de agricultura sostenible en Puerto Rico y
en el extranjero, y de aportaciones de agricultores de plátanos participantes de
adiestramientos y seminarios ofrecidos por el Servicio de Extensión Agrícola.
En esta guía pretendemos familiarizar más al agricultor, técnicos y científicos
agrícolas con la aplicación de una serie de prácticas sustentables adoptadas a unos de
los cultivos más importantes de la Isla y de los más investigados, tanto por la Estación
Experimental Agrícola de la Universidad de Puerto Rico como por la Estación de
Investigación en Agricultura Tropical (TARS) del Departamento de Agricultura Federal,
nos referimos al plátano.
El plátano es la segunda cosecha agrícola económicamente más importante de
Puerto Rico, sólo precedida por el café. Durante el año 1998-99, aportó 29.6 millones
al ingreso bruto agrícola. Se cultiva a través de toda la Isla, debido a su adaptación a
diferentes tipos de suelo y condiciones de clima tropical.
Explicación: