Question

beneficios y peruicios de los hongos

Answer 1

1 Los hongos contienen un porcentaje muy bajo de calorías y alrededor del 80% de su composición es agua, lo cual los convierte en un alimento excelente para todas aquellas personas que quieran mantener su peso ideal o reducirlo.

2 Los hongos son muy utilizados tanto en la alimentación como en la medicina. De hecho, conforman uno de los mayores aportes de la historia de la medicina, la penicilina. Este importante antibiótico se extrae del género de hongos llamado Penicillium, de los cuales se obtienen los diferentes tipos de penicilinas.

3 Los hongos tienen un alto contenido en niacina, una vitamina del complejo B hidrolosuble, lo cual significa que se disuelve con el agua y no se almacena en nuestro cuerpo, por tanto debemos reponerla mediante alimentos contínuamente. Esta vitamina favorece el correcto funcionamiento del sistema digestivo y es muy beneficiosa para nuestra piel.