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La mayoría de las veces, cuando pensamos en bacterias nos vienen a la cabeza las malas, los microorganismos perjudiciales para la salud que causan enfermedades e infecciones. Sin embargo, desconocemos que la mayoría de las que existen son bacterias beneficiosas para la salud.
Las bacterias beneficiosas tienen un papel fundamental en la digestión. Además, la investigación médica ha concluido que también actúan sobre nuestros sistemas defensivos. Es decir, las bacterias beneficiosas fortalecen el sistema inmunológico y previenen diversas enfermedades relacionadas con el aparato digestivo, la digestión y las infecciones urinarias.
En general, estas bacterias favorecen la buena digestión, ya que ayudan a sintetizar nutrientes, como las vitaminas, también modifican el pH intestinal y protegen la mucosa de los agentes tóxicos.