Respuestas
Explicación:
Grupo1 :proteínas de alto valor biológico, vitaminas y minerales, especialmente calcio y vitaminas B2 y B12
Grupo 2: de potasio, hierro, yodo, calcio y zinc. Además, tienen vitamina D, K, A y del grupo B
Grupo3: altas cantidades de vitaminas C, B1 y B3, minerales como el calcio, potasio, fósforo y magnesio y notables dosis de fibra dietética.
Grupo4: potasio, seguido del calcio, sodio y magnesio. La mayoría contienen mucho potasio, y poco sodio (excepto el apio) hierro
Grupo 5: un importante aporte vitamínico (vitaminas A, C, B1, B2, B6, ácido fólico) y mineral (potasio, hierro, calcio, magnesio, sílice, zinc, sulfatos, fosfatos, cloruros). Aportan fibra, principalmente celulosa y pectinas.
Grupo 6: antioxidantes, grasas insaturadas, vitaminas y minerales y fibra
Grupo 7: Las grasas contribuyen a satisfacer las demandas de energía (un gramo de grasa aporta 9 kcal), de ácidos grasos esenciales (linoleico y linolénico) y de vitaminas liposolubles (A, D, E y K) y también realiza funciones estructurales (protección y aislante térmico