características y beneficios de los frutos del bosque
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Beneficios: Son una importante fuente de vitamina C. Son una buena fuente de hierro “no hemo”, pero a su vez es muy asimilable por su alto contenido en vitamina C. También son ricas en otras vitaminas y minerales, como la vitamina E, el ácido fólico, el magnesio y el potasio.
Características: En lenguaje común, se llama frutas del bosque a las frutas pequeñas, dulces (o ácidas), jugosas y normalmente intensamente coloreadas, las cuales son obtenidas de arbustos o de árboles de pequeño tamaño, que crecen de forma silvestres o asilvestrados.
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