proyecto de la producción de cultivo de rosas en Ecuador ,introducción ,desarrollo, conclusiones y recomendaciones.
Respuestas
Respuesta:
INTRODUCCIÓN
El cultivo de flores de corte en el Ecuador y en especial la rosicultura ha crecido mucho en los últimos años, incrementándose constantemente el área sembrada. En la actualidad se cuenta con 3284 hectáreas, por el rubro en las exportaciones y se ocupa el tercer puesto a nivel mundial con un 7 % de las exportaciones mundiales, y aportan un 4 % del total de las exportaciones del Ecuador. Las flores ecuatorianas son consideradas como las mejores del mundo por su calidad y belleza inigualables.
DESARROLLO DEL PROYECTO
DIAGNÓSTICO A continuación se presenta el proceso de producción actual de la rosa en la empresa Elite Flowers Farmers S.A.S; el cual consta de 8 etapas que inician en el corte de la flor hasta el área despachos y distribución de la misma. Tabla 1. Proceso producción de rosa SIMBOLO ACTIVIDAD DESCRIPCION Corte
• Se realiza el corte según el cliente y punto de corte deseado (Sábado, Normal o Rusia).
• Se ubica la rosa en el carro de corte hasta completar 40 tallos.
• Área de carga de camiones, container y furgones; los cuales tienen características específicas para el transporte de la flor.
• Las cajas o andamios a transportar son timbrados y asegurados con sellos de la empresa.
9 CONCLUSIONES
• La clasificación de rosa en cultivo y poscosecha en la empresa Elite Flowers Farmers S.A.S, permite conocer la longitud de las mallas enviadas de cultivo por lo que facilita extraer del cuarto frio solo aquellas que tengan la longitud que se necesita en el día, evitando clasificar la flor que no tienen órdenes.
• Al conocer el deber-ser de la labor de corte se concluye que los cortadores exceden el número de tallos permitidos en el carro de corte; en el caso de la evaluación este factor fue controlado siguiendo los parámetros de la compañía 40 tallos por compartimiento
• Para la empresa Elite Flowers Farmers S.A.S la clasificación de rosa en tres grados de longitud genera en la poscosecha un beneficio en el rendimiento de la clasificadora de 22 tallos/hora; ya que al conocer la longitud de las mallas recibidas facilita la ubicación en el deslizadero.
RECOMENDACIONES
• Realizar la evaluación de clasificación de rosa en tres grados de longitud con un tamaño de muestra y número de cortadores mayor, analizando el comportamiento de las variables del proceso.
• Es recomendable generar órdenes para los tallos mayores a 60 cm, ya que esto generaría el aprovechamiento de la flor en su longitud real y al ser tallos más largos tienen mayor precio de venta.
• Se recomienda a la empresa Elite Flowers Farmers S.A.S la clasificación de flor en tres grados de longitud, ya que no permite la degradación de longitud de la flor.
Explicación:
espero te sirva xq despreciaron mi trabajo