¿Cuáles son los compuestos químicos de la muña?
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Según la cromatografía de gases y el espectro de masas, el aceite de Tarma presenta en su composición química los siguientes compuestos: 1-tetradeceno (23,14%) 2S-Trans-mentona (23,00%), pulegona (13,21%), epóxidos totales (4,01%); Huaraz presenta 2S-Trans-p- mentona (41,48%), pulegona (16,02%), Y- terpineno (7,55%), ...
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según la cromatogrqfia de gases y el espectro de masas, el aceite de tarma presenta en su composición quimica los siguientes compiestos 1_tetradeceno(,23,14)
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