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Dorada es un sustantivo.
Explicación: Sustantivo femenino. Este vocablo se refiere (en ictiología) a un pez correspondiente a la clase de los acantopterigios, al orden de los perciformes y a su vez a la familia de los espáridos, también del genero sparus, comestible, col color vivo en apariencia dorado y muy apetecido en la gastronomía española.
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