• Asignatura: Biología
  • Autor: juan6737
  • hace 2 años

Propiedades de las hortalizas

Respuestas

Respuesta dada por: Anónimo
1

Respuesta:

Las hortalizas son alimentos muy nutritivos y saludables que destacan, sobre todo, por su elevado contenido en agua, vitaminas, minerales y fibra. También contienen sustancias bioactivas que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas

¿Qué son las hortalizas y sus características?

Según el Código Alimentario Español (CAE), “las hortalizas son cualquier planta herbácea hortícola que se puede utilizar como alimento, ya sea en crudo o cocinado”; mientras que “las verduras son las hortalizas en las que la parte comestible está constituida por sus órganos verdes (hojas, tallos, inflorescencia)”.

Explicación:

espero que tengas una excelente tarde

Respuesta dada por: mariaisabel2006torre
1

Respuesta:

Las hortalizas son alimentos muy nutritivos y saludables que destacan, sobre todo, por su elevado contenido en agua, vitaminas, minerales y fibra. También contienen sustancias bioactivas que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

Explicación:

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