Respuestas
Respuesta:
la ventana?
Explicación:
creo que lo escribiste mal
Respuesta:
El cultivo de cacao (Theobroma cacao L.) tiene gran importancia socioeconómica
en América Latina y el Caribe (ALC) ya que es uno de los principales productos
de exportación, sea como materia prima o elaborados. En la región, el cultivo de
cacao posee una histórica trayectoria vinculada a millones de personas, muchos
de ellos vinculados con la agricultura familiar (AF), por lo que es fuente de in
-
gresos económicos y favorece en la redistribución de la riqueza de los países. Este
cultivo constituye una alternativa para enfrentar los efectos del cambio climático
y en la actualidad es clave para concretar procesos de paz, constituyéndose en
varios países en una opción viable para sustituir cultivos ilícitos y otros cultivos
menos rentables.
En ALC, el cacao es cultivado desde México hasta Brasil. Cerca del 90% de la
producción es cultivada en AF, en donde persiste una brecha tecnológica im
-
portante debido al poco uso de las tecnológicas disponibles (en la producción
primaria, en los procesos de poscosecha y los de transformación). Este escenario
trae como consecuencia, a más de la baja productividad de los cultivos, una in
-
suficiente calidad de las almendras, y por tanto, pérdidas en los ingresos de los
productores. La AF que produce cacao presenta un alto nivel de atomización y
bajo nivel de organización e integración a la cadena de valor. Estos agricultores re
-
curren a intermediarios para comercializar el grano, esos intermediarios venden la
almendra a grandes compañías exportadoras. Esta situación provoca que el pro
-
ductor reciba márgenes muy bajos de rentabilidad en la producción de su cultivo.
Las proyecciones de aumento en el consumo de chocolate, principal elaborado
del cacao, hacen que este cultivo represente una oportunidad para el forta
-
lecimiento de toda la cadena de valor, en especial de los agricultores; sin em
-
bargo, los países productores de cacao en ALC deben superar retos en el ámbito
productivo, económico, social y ambiental. A esto último hay que sumar los estric
-
tos parámetros de calidad e inocuidad exigidos por los mercados internacionales.
Los productores de cacao de los países de ALC comparten muchas de las
problemáticas que necesitan ser atendidas siempre en función de las particularidades y dinámicas de los territorios. En varios países de la región el cultivo
de cacao ha recibido un fuerte impulso en los últimos años mediante procesos de
modernización productiva y la generación de nuevas tecnologías; sin embargo, la
región requiere articular de mejor manera estos esfuerzos e inversiones mediante
alianzas estratégicas entre los principales gestores de la innovación, a través de
una plataforma o red. El establecimiento de una plataforma permitirá acortar los
tiempos de desarrollo tecnológico mediante la suma de capacidades y la com
-
plementación de los esfuerzos. Para el adecuado funcionamiento de esta plata
-
forma es necesario realizar un diagnóstico de las realidades de los productores y
los caminos recorridos por los países y sus instituciones que permitan disminuir
brechas tecnológicas hacia una intensificación sostenible de la producción. Este
documento compila la situación del cultivo de cacao (línea base de la plataforma), con énfasis en Investigación y Desarrollo (I+D), de varios países socios de
FONTAGRO que participaron en la elaboración de una propuesta para crear una
Plataforma Multiagencia de Cacao para ALC, realizada en la ciudad de Quevedo
(Ecuador) en agosto de 2018.
Explicación:
Cual es un registro de habla culto, en él cuento de clarisa.