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1-Tiene un máximo de 6 empleados, sólo en algunos casos esta cifra se supera hasta un total de 10.
2-El dueño se cuenta entre los trabajadores (aunque hay excepciones).
3-Cuenta con una facturación limitada, es decir que no permite fácilmente un crecimiento.
4-No inciden significativamente en la economía, ya sea de su ciudad o nacional.
5-Se crean con relativa facilidad, dependiendo del país, ya que pueden comenzar desde las ventas de comida en el propio domicilio.
Explicación:
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